Fiorella Paredes, Nutricionista, Magister en Gerencia de Proyectos y Programas Sociales por la Universidad Peruana Cayetano Heredia y Máster of Arts en Food and Development por la Universidad de Sussex Reino Unido.
He laborado en proyectos de desarrollo y seguridad alimentaria y nutricional, asimismo soy consultora independiente realizando evaluaciones y sistematizaciones de proyectos referidos a seguridad alimentaria y nutricional, producción, entre otros.
Poseo más de 10 años de experiencia laborando como consultora y he tenido la oportunidad de participar en evaluaciones y sistematizaciones, ya sea liderando o como parte del equipo. He trabajado para organizaciones públicas y de la sociedad civil, como Ministerio de Salud, Centro Nacional de Alimentación y Nutrición, Welthungerhilfe, Acción contra el Hambre, Institute of Development Studies.